Giro de estoque é um fator importante para a eficiência das operações de um shopping center. O giro de estoque refere-se à velocidade com que os produtos são vendidos e substituídos, permitindo a renovação constante do mix de mercadorias oferecido aos clientes.
Um bom controle e gestão do estoque não apenas maximiza as vendas, mas também reduz custos operacionais, evita a obsolescência de produtos e impulsiona a satisfação do cliente.
Pensando na relevância desse tema, continue a leitura deste artigo, pois vamos abordar a importância do Giro de estoque em shoppings centers.
Estratégias de gestão de estoque
A gestão eficiente de estoque desempenha um papel fundamental na otimização do giro de estoque em shopping centers. Diversas estratégias podem ser adotadas para alcançar esse objetivo. Uma dessas estratégias é chamada de Análise ABC, em que os itens do estoque são classificados de acordo com sua importância relativa para as vendas.
A: item com maior demanda, sendo responsável por 80% das vendas;
B: item com demanda intermediária, sendo responsável por até 15% das vendas;
C: item com baixa demanda, sendo responsável por 5% das vendas.
Essa análise ajuda a direcionar a atenção e os recursos para os itens mais críticos, garantindo um equilíbrio adequado no gerenciamento do estoque.
Outra estratégia interessante é a previsão de demanda, que é fundamental para determinar a quantidade de estoque necessária para atender às necessidades dos clientes. Ao utilizar técnicas estatísticas, histórico de vendas, sazonalidade e tendências de mercado, é possível fazer projeções mais precisas sobre a demanda futura.
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Gerenciamento de estoque sazonal
O gerenciamento de estoque sazonal também é uma área que merece atenção, afinal, shopping centers que lidam com produtos sazonais, como roupas de verão, artigos de decoração natalina e materiais escolares. Lidar efetivamente com produtos sazonais requer um planejamento cuidadoso para atender à demanda durante os períodos de pico, ao mesmo tempo em que evita o excesso de estoque e a necessidade de liquidação de produtos não vendidos após a temporada.
Por isso, é fundamental a previsão de demanda, que analisa os dados históricos de vendas, considera tendências e busca entender o comportamento do consumidor durante as temporadas anteriores. Isso ajudará a determinar a quantidade de estoque necessária para atender à demanda esperada durante o período sazonal. A colaboração com fornecedores e a obtenção de informações atualizadas sobre tendências e previsões do setor também podem fornecer insights valiosos nesse processo de planejamento.
Uso de tecnologia e automação para melhorar o giro de estoque
Um componente essencial para melhorar o giro de estoque em um shopping center é a adoção de um software de gerenciamento de compra e estoque. Esse tipo de sistema oferece uma solução abrangente para monitorar e controlar todas as atividades relacionadas ao estoque, desde o planejamento de compras até a gestão do inventário.
Saiba mais sobre a gestão de compras em shopping:
Um software de gerenciamento de compra e estoque permite o registro e o acompanhamento detalhado de todos os itens do estoque, incluindo informações como descrição, preço, fornecedor e localização física. Com essa visibilidade completa do estoque, os gestores podem tomar decisões informadas sobre o que, quando e quanto comprar, evitando a escassez ou o excesso de produtos.
Assim, com o uso de um sistema para automatizar o processo, é possível otimizar os processos de compra e reabastecimento. Com base em algoritmos e análise de dados, o sistema pode sugerir automaticamente quantidades ideais de compra com base na demanda histórica, tendências sazonais e metas de estoque estabelecidas. Isso reduz o risco de compras excessivas ou insuficientes, melhorando a eficiência operacional e o aproveitamento do capital investido em estoque.
Um exemplo de sistema que pode automatizar a rotina do estoque é o Group Compras, da Group Software. O Group Compras é um sistema completo para a realização de todo o processo de compras desde o registro do pedido até a baixa no estoque ou no almoxarifado organizando e formalizando todas as demandas.
- Cadastro de produtos e centros de armazenamento;
- Inclusão de solicitação de compra por vários usuários ao mesmo tempo;
- Envio de e-mails ao fornecedor solicitando cotações;
- Controle de alçada para autorização da ordem de compra com variáveis configuráveis;
- Impostos por Item ou Total utilizando configurações de impostos previamente cadastradas no sistema financeiro;
- Saída automática do estoque;
- Regras de pontuação de cotação considerando diferentes variáveis, dentre elas: melhor preço, menor frete, qualificação do fornecedor e outras.
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